這盤炒飯要價20歐元!

新冠封城時，小編看過網飛的亞洲街頭小吃節目介紹曼谷痣姐Jay Fai的大火熱炒獲得米其林肯定；今年讀過如意出版社B杜的作品《我的泰國養老生活1》；加上去年愛苗庫的作品《彤心味敏》其中提到，小彤姐結婚後跟著老公外派工作到曼谷，才開始學會自己煮飯。

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受到這三部作品影響，小編選擇六月到曼谷度假一週。飛離不到二十度的荷蘭，感受白天超過三十五度C的悶熱天氣。

這趟旅程值得一提的是，品嚐到超過七十五歲的痣姐的手藝。她號稱不會有傳人接手，因此吸引更多看過影片的國際旅客慕名而來。等待的過程中有講西班牙文的、英文的、中文的詢問怎麼排隊。

上午十一點領號碼牌，前面還有二十號。過號必須重排，所以大家都乖乖在附近守候。

小編下午將近一點入座，坐在最靠近痣姐的搖滾區看著痣姐忙碌之餘，她也記得補充水分。半小時後，炒飯上桌。

八百泰銖一盤的蟹肉炒飯。

米粒爽口的蟹肉蛋炒飯稱不上痣姐的拿手菜，但是對於獨自用餐的小編來說，預算可接受，份量充足，吃得到已經去殼的飽滿蟹螯。菜單上推薦必吃蛋捲蟹肉，2024年要價1400泰銖，老饕仍然趨之若鶩。如果再來一次曼谷，痣姐還沒退休，小編一定要找朋友來品嚐看看這道讓痣姐保持連續六年米其林一星的招牌菜。